Escuela de cocina : Las 101 mejores recetas de Fernando Canales

Referencia: DT39003

Data sheet

Género: Cine Documental.
País: España.
Idiomas: Castellano.
Formato: Dvd.
Duración: 1023 min. aprox.
Subtítulos: No Dispone.
Nº de Discos que contiene: 5.
Año: 2003.
Calificación Moral: Autorizada a todos los públicos.
Intérpretes: Documental.

Descripción:

Fernando Canales Etxanobe regenta el restaurante Etxnobe que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles de la Guía Campsa entre otras calificaciones.

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Description

Fernando Canales Etxanobe regenta el restaurante Etxnobe que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles de la Guía Campsa entre otras calificaciones. Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual en programas de radio y Tv. Contiene: - Ensaladas. - Verduras y patatas. - Sopas y cremas. - Arroz. - Pasta. - Merluza. - Bacalao. - Pescados. - Marisco y cefalópodos. - Aves y caza. - Cordero y cerdo. - Vacuno. - Huevos. - Microondas y platos bajos en calorías. - Postres.

Año: 2003.
Director: -----
Intérpretes: Documental, Gastronomia.
Calificación Moral: Autorizada a todos los públicos.
Duración: 1023 min. aprox.