Snacks, bocados de una revolucion

Referencia: DT43922

Fiche technique

Género: Documental.
País: España.
Idiomas: Castellano.
Formato: Dvd.
Duración: 47 min. aprox.
Subtítulos: Inglés.
Nº de Discos que contiene: 1.
Año: 2015.
Director: Cristina Jolonch, Verónica Escuer.
Calificación Moral: Autorizada a todos los públicos.
Intérpretes: Documental, Ferrán Adriá, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui.

Descripción:

"Los cocineros creíamos que podíamos cambiar el mundo y lo hemos hecho".

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Description

"Los cocineros creíamos que podíamos cambiar el mundo y lo hemos hecho". Es una reflexión de Joan Roca que recoge el documental dirigido por la periodista gastronómica Cristina Jolonch y la creadora del festival Film & Cook Verónica Escuer. Grandes figuras de la vanguardia culinaria española como el chef de El Celler de Can Roca recuerdan cómo fueron capaces de contagiar al mundo su pasión por reinventar la cocina desde la absoluta libertad y crear un nuevo lenguaje.

Año: 2015.
Director: Verónica Escuer, Cristina Jolonch.
Intérpretes: Documental, intervenciones de: Ferrán Adriá, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Dani García, Ángel León, Josean Alija.
Calificación Moral: Autorizada para todos los públicos.
Duración: 46 min. aprox.